Dal 1977, la Pasticceria Artigianale Piemontese in Canelli
Dal 1977, la Pasticceria Artigianale Piemontese in Canelli
"Ma è fatto con la farina di mais?"
"Oh no, Signora! È Farina di Meliga!"
Il biscotto che ha il colore del sole
è impastato con la Farina
macinata
a pietra del Mulino Marino di Cossano,
il paese di Sergio.
“Ma non chiamatelo granoturco!
Quello di Langa si chiama da sempre Meliga. Anzi,
la Mélia".
L'altra figlia del sole delle Langhe,
la sorella bionda del Moscato.
Farina “00”, burro, zucchero, farina di mais 30%, uova, miele, vaniglia.
- Tè
- Moscato d’Asti Docg “Canelli”
- Asti Spumante
Piazza A.Aosta, 3
Canelli (At)
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